পাহাড়ি মরিচের গুঁড়া (Hill Chili Powder) – ৩০০ গ্রাম

পার্বত্য চট্টগ্রামের উর্বর পাহাড়ের ঢালে প্রাকৃতিকভাবে উৎপাদিত ঐতিহ্যবাহী পাহাড়ি মরিচ থেকে তৈরি  পাহাড়ি মরিচের গুঁড়া। সমতলের সাধারণ মরিচের তুলনায় পাহাড়ি মরিচের ঝাল ও ঘ্রাণ দুটোই থাকে অনেক বেশি তীব্র ও খাঁটি।

পাহাড়ের জুম চাষি  কাছ থেকে সরাসরি পাকা লাল মরিচ সংগ্রহ করে, সম্পূর্ণ হাইজেনিক ও ঐতিহ্যবাহী উপায়ে শুকিয়ে এটি গুঁড়া করা হয়েছে। রান্নায় আকর্ষণীয় প্রাকৃতিক রঙ এবং সঠিক মাত্রার ঝাল নিশ্চিত করতে এতে কোনো প্রকার কৃত্রিম রঙ, ধুলাবালি বা ক্ষতিকর কেমিক্যালের মিশ্রণ ঘটানো হয়নি।

প্রডাক্ট হাইলাইটস (Product Highlights):

• ১০০% খাঁটি ও রিফাইনড: কোনো কেমিক্যাল, কাঠের গুঁড়া বা কৃত্রিম রঙ মুক্ত শতভাগ খাঁটি মরিচ।

• তীব্র ঝাল ও সুবাস: অল্প পরিমাণ ব্যবহারে রান্নায় আনে চমৎকার স্বাদ ও ঝাঁঝালো সুগন্ধ।

• প্রাকৃতিক উপায়ে শুকানো: রোদে শুকানো প্রিমিয়াম কোয়ালিটির মরিচ থেকে প্রস্তুতকৃত।

• সরাসরি উৎস: মধ্যস্বত্বভোগী ছাড়া সরাসরি পার্বত্য চট্টগ্রামের প্রান্তিক কৃষকদের কাছ থেকে সংগৃহীত।

পুষ্টি ও স্বাস্থ্য গুণাগুণ (Health Benefits):

• পাহাড়ি মরিচে প্রচুর পরিমাণে ক্যাপসাইসিন (Capsaicin) থাকে, যা শরীরের মেটাবলিজম বাড়াতে এবং চর্বি কমাতে সাহায্য করে।

• এটি ভিটামিন-সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের চমৎকার উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।